Ökonomierat Janson Fossilis Sauvignon Blanc - Weingut Pflüger

Víno Ökonomierat Janson Fossilis Sauvignon Blanc z vinárskej oblasti Falcko má v pohári žiarivú svetložltú farbu. Buket tohto bieleho vína z Falcka zvádza tónmi broskýň, egrešov, bielych ríbezlí a nektáriniek. Ak sledujeme vôňu ďalej, do hry vstupujú slnkom prehriate skaly a lesná pôda.

Víno Pflüger Ökonomierat Janson Fossilis Sauvignon Blanc zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s 8,5 gramami zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto nemecké víno napriek všetkej svojej suchosti prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou. Aróma nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Ľahkonohé a mnohotvárne sa toto svieže biele víno prezentuje na podnebí. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Ökonomierat Janson Fossilis Sauvignon Blanc na podnebí pôsobivo svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z vinárskej oblasti Falcko napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou štrku.

Vinifikácia vína Ökonomierat Janson Fossilis Sauvignon Blanc od Weingut Pflüger

Elegantné víno Ökonomierat Janson Fossilis Sauvignon Blanc z Nemecka je jednodruhové víno, vyrobené ekologickým spôsobom z odrody Sauvignon Blanc. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Falc. Vinič tu zapustil korene hlboko do štrkovej pôdy. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčané jedlá pre víno Pflüger Ökonomierat Janson Fossilis Sauvignon Blanc

Vychutnajte si toto organické biele víno z Nemecka najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k pórovej polievke, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Weingut Pflüger