Pinot Noir Willamette Valley - Résonance Vineyard

Vo farbe sa Pinot Noir Willamette Valley z vinárstva Résonance Vineyard v pohári prezentuje žiarivo svetločerveným odtieňom. Na okraji sa navyše ukazuje farebný prechod do granátovo červenej. Pri krúžení pohárom možno pri tomto červenom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára nejaví ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. Naliate do burgundského kalicha, toto červené víno z USA ponúka nádherne výrazné arómy maliny, černice a višne, zaoblené o ďalšie ovocné nuansy, ktoré prináša zrenie v drevenom sude.

Résonance Vineyard Pinot Noir Willamette Valley sa milovníkovi vína predstavuje ako nádherne suché víno. Tento červený nevyznieva nikdy drsne alebo stroho, ale naopak zaoblene a zamatovo. Na jazyku sa tento vyrovnaný červený prejavuje mimoriadne hodvábnou textúrou. V závere nadchne tento dobre archivovateľný červený z vinárskej oblasti Oregon napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky višne a černice.

Vinifikácia vína Résonance Vineyard Pinot Noir Willamette Valley

Vyvážený Pinot Noir Willamette Valley z USA je odrodové víno z jedinej odrody Pinot Noir. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia zreje elegantný Pinot Noir Willamette Valley ešte niekoľko mesiacov v sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie k pokrmom pre Pinot Noir Willamette Valley z vinárstva Résonance Vineyard

Tento severoameričan by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18°C. Perfektne sa hodí ako sprievodca k panvici zemiakov s lososom, cestovinám s klobásovými guľôčkami alebo pórkovej polievke.

• Več izdelkov iz Résonance Vineyard