Pinot Noir Sonoma Coast - Schug Winery

 Pinot Noir Sonoma Coast od Schug Winery žiari v pohári rubínovo červenou farbou s granátovými odleskami. 

Výrazná vôňa pripomína šťavnaté čerešne, zrelé jahody s tónmi korenia. Vďaka zreniu v dreve sa v chuti objavujú tóny typické pre túto odrodu hrozna s jemnými tónmi dreva. Tanínová štruktúra je dokonale integrovaná do zamatovej textúry. Záver tohto červeného vína je nádherne dlhý a vyvážený. 

Vinifikácia vína Schug Pinot Noir Sonoma Coast

Toto červené víno je vinifikované v štýle villages z Burgundska. 

Po ručnom zbere hrozna Pinot Noir z pestovateľských oblastí Carneros, Sonoma County, North Coast, Mendocino County a North Coast sa hrozno jemne lisuje. Rmut sa potom fermentuje v nerezových nádržiach. Pre jemné drevité tóny a triesloviny dozrieva toto červené víno vo veľkých sudoch z francúzskeho duba. 

Odporúčanie na jedlo pre Sonoma Coast Pinot Noir od Schug Winery

Toto suché červené víno je ideálnym doplnkom k hubovým jedlám so špecľami, bravčovým medailónom obaleným v slanine a fazuľke alebo k sauerbratenu s knedľou a červenou kapustou. 

Ocenenia pre Schug Winery Sonoma Coast Pinot Noir

• James Suckling: 93 bodov za rok 2015
• Tastings: Strieborná medaila a 89 bodov za rok 2015

• Več izdelkov iz Schug Carneros Estate