Portugieser halbtrocken 1,0 l - P.J. Valckenberg

Ľahkonohý Portugieser z domu P.J. Valckenberg vstupuje do pohára s brilantnou svetločervenou farbou. Prvý nos Portugiesera predstavuje tóny červených ríbezlí, malín a jahôd. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

V chuti je textúra tohto ľahučkého červeného vína nádherne krémová. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Falcko zaujme dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny malín a červených ríbezlí.

Vinifikácia vína P.J. Valckenberg Portugieser

Toto červené víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Blauer Portugieser. Pre toto nádherne elegantné jednodruhové víno od spoločnosti P.J. Valckenberg sa zbieralo len bezchybné hrozno. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Portugieser ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre P.J. Valckenberg Portugieser

Vychutnajte si toto červené víno z Nemecka najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k ossobucu, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou.

• Več izdelkov iz P.J. Valckenberg