Literweise Cuveé rot feinherb - Weingut Hammel

Víno Literweise Cuveé rot z vinohradníckej oblasti Falcko sa v pohári odhaľuje žiarivou purpurovočervenou farbou. V pohári ponúka tento červený vínny mok z vinárstva Hammel arómy černíc a malín, doplnené o červené ríbezle, mandle a klinčeky. Na podnebí sa tento mohutný červený vínov prezentuje vyvážene a mnohovrstevnatone. Záver tohto červeného vína z vinohradníckej oblasti Falcko napokon zaujme dobrým dozvukom. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd dominovaných sprašou a ílom.

Vinifikácia vína Weingut Hammel Literweise Cuveé rot

Vyvážené víno Literweise Cuveé rot z Nemecka je cuvée vinifikované z odrôd Acolon, Dornfelder a Regent. Vo Falcku rastú viniče, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a spraše. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa môže víno Literweise Cuveé rot počas niekoľkých mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k vínu Literweise Cuveé rot z vinárstva Hammel

Toto nemecké víno je najlepšie podávať temperované pri 15 - 18 °C. Ideálne sa hodí ako sprievod k jarným závitkom s mäsovou plnkou, k Boeuf Bourguignon alebo k jahňaciemu ragú s cícerom a sušenými figami.

• Več izdelkov iz Weingut Hammel