Protos'27 - Bodegas Protos

Silný Protos'27 z Bodegas Protos tečie do pohára s hustou rubínovou červenou. Po prvom stočení toto červené víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá sa odráža v kostolných oknách na okraji pohára. V pohári toto červené víno z Bodegas Protos ponúka vôňu sliviek, černíc, čiernych ríbezlí, sliviek a čerešní Morello, ktorú dopĺňa škorica, kakaové bôby a horká čokoláda. Toto suché červené víno z Bodegas Protos je vhodné pre puristov, ktorí uprednostňujú pitie suchého vína. Toto hodvábne červené víno je plné a na podnebí mnohotvárne. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Castilla y León je presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje íl a vápenec.

Vinifikácia vína Protos'27 z Bodegas Protos

Základom silného vína Protos'27 z Kastílie - Leónu je hrozno odrody Tempranillo. V Kastílii a Leóne rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na ílovitých a vápencových pôdach. Protos'27 je starosvetské víno skrz naskrz, pretože tento španiel dýcha mimoriadnym európskym šarmom, ktorý jasne podčiarkuje úspech starosvetských vín. Po zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii víno Protos'27 zreje ďalších 16 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie na konzumáciu vína Protos'27 z Bodegas Protos

Túto španielku si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako príloha k husacím prsiam s červenou kapustou a majoránkou, k dusenému kurčaťu na červenom víne alebo k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu.

Ocenenia pre víno Protos'27 z Bodegas Protos

Toto víno z Kastílie - Leónu nás nielen presvedčilo, ale aj renomovaní vinárski kritici mu už udelili medaily. Medzi hodnotenia ročníka 2017 patria

• IWC International Wine Challenge - zlato
• IWSC International Wine & Spirit Competition - striebro
• Guía Peñín - 95 bodov
• Mundus Vini - zlato

• Več izdelkov iz Bodegas Protos