Celeste Crianza Tempranillo DO - Miguel Torres

Víno Celeste Crianza Tempranillo z pera Miguela Torresa z Kastílie a León sa v rozvírenom pohári prezentuje hustou rubínovočervenou farbou. Po prvom zakrúžení odhaľuje toto červené víno vysokú viskozitu, čo sa prejavuje slznatosťou na stene pohára. Vôňa tohto červeného vína z Kastílie a León očarí arómami višní, černíc, čiernych ríbezlí a sliviek. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridávajú sa – podporené vplyvom dubového dreva – tóny vanilky, škorice a orientálneho korenia.

Na podnebí štartuje Celeste Crianza Tempranillo od Miguela Torresa nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa toto mohutné červené víno vyznačuje mimoriadne hustou textúrou. V závere nadchne toto mladistvé červené víno z vinárskeho regiónu Kastília a León napokon pozoruhodnou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky černice a čučoriedky. V dochuti sa k nim pridávajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných vápencom a slieňom.

Vinifikácia vína Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo

Mohutné Celeste Crianza Tempranillo zo Španielska je odrodové víno, vyrobené z odrody Tempranillo. V Kastílii a León rastú révy, ktoré dávajú hrozno pre toto víno, na pôdach z vápenca, ílu a slieňa. Samozrejme, že Celeste Crianza Tempranillo nie je ovplyvnené iba pôdou Ribera del Duero DO. Tento Španiel môže byť v tom najlepšom zmysle slova označený za víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne voňavo. Bobule pre toto červené víno zo Španielska sa zbierajú výlučne ručne, keď sú perfektne vyzreté. Po zbere sa hrozno okamžite dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia zreje Celeste Crianza Tempranillo ešte 12 mesiacov v sudoch z francúzskeho a amerického duba.

Odporúčanie k pokrmom k vínu Miguel Torres Celeste Crianza Tempranillo

Toto červené víno zo Španielska si ideálne vychutnajte temperované pri 15 - 18 °C ako sprievod k ossobucu, dusenému kurčaťu v červenom víne alebo kačacej hruďke s cukrovým hráškom.

Ocenenia pre Celeste Crianza Tempranillo od Miguela Torresa

Toto víno z Ribera del Duero DO nadchýna nielen nás, ale aj známi kritici ho ocenili 90 a viac bodmi. Medzi hodnoteniami pre ročník 2018 nájdeme

• James Suckling - 92 bodov

• Več izdelkov iz Miguel Torres