Quinta Esteveira Reserva Douro - Casal Dos Jordões

Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro je prvotriedne vegánske červené víno. Má nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. Ak držíte pohár pod uhlom, môžete na okrajoch vidieť prechod farby vína smerom ku granátovo červenej. Toto červené víno z Portugalska naliate do pohára na červené víno vykazuje nádherne výraznú vôňu moruše, čučoriedok, čiernych ríbezlí a černíc, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Quinta Esteveira Reserva Douro z Casal Dos Jordões je dobrou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškovej sladkosti vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína z radu vysokokvalitných vín. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hodvábnou štruktúrou. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline sa Quinta Esteveira Reserva Douro na jazyku prejavuje ako mimoriadne svieže a živé. Záver tohto zrelého červeného vína z vinohradníckej oblasti Douro & Porto, presnejšie z Douro DOC, napokon zaujme krásnou dochuťou.

Vinifikácia vína Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro

Základom mohutného vína Quinta Esteveira Reserva Douro z Portugalska je hrozno odrôd Tempranillo, Tinta Barroca a Touriga Franca. Po ručnom zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno napokon stiahne do fliaš. Po dokončení sa víno Quinta Esteveira Reserva Douro starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Casal Dos Jordões Quinta Esteveira Reserva Douro

Toto organické červené víno z Portugalska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k plneným paprikám, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Casal dos Jordões