Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. - Páramo Arroyo

Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. z vinárskej oblasti Kastília - León sa v pohári prezentuje hustou rubínovo červenou farbou. Pri malej bočnej expozícii pohára červeného vína sa na okrajoch odhalí očarujúci granátovo-červený odtieň. Prvá vôňa vína Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. predstavuje moruše, čierne ríbezle a čučoriedky. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Toto červené z Páramo Arroyo je ideálne pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej sladkosti vo víne. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto silného červeného vína nádherne hodvábna. Vďaka vitálnej ovocnej kyseline je Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. na jazyku nádherne svieže a živé. Záver tohto zrelého červeného vína z vinárskej oblasti Kastília - León, presnejšie z Ribera del Duero DO, napokon zaujme krásnym zakončením.

Vinifikácia vína Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. z Páramo Arroyo

Toto silné červené víno zo Španielska sa vyrába ekologickým spôsobom z odrody Tempranillo. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do lisovne čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách pred konečným sťahovaním vína. Po dokončení sa víno Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O. starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre Páramo Arroyo Joven Ribera Del Duero D.O.

Toto španielske víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí k husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou, osso buco alebo zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Páramo Arroyo