Douro DOC - Vidigal Wines

Douro z vinárstva Vidigal Wines z oblasti Douro & Porto odhaľuje vo pohári žiarivú rubínovočervenú farbu. V prvej vôni Douro odkryje tóny čiernych ríbezlí, černíc a čučoriedok. K ovocným náznakom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

Na podnebí začína Douro od Vidigal Wines nádherne aromaticky, ovocne a vyvážene. Na jazyku sa tento harmonický červený vínny mok vyznačuje nesmierne hustou textúrou. Vďaka svojej živej ovocnej kyseline pôsobí Douro na podnebí mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinohradníckej oblasti Douro & Porto napokon zaujme pekným doznievaním.

Vinifikácia vína Vidigal Wines Douro

Toto vyvážené červené víno z Portugalska je vyrobené z odrôd Tempranillo, Tinta Barroca, Touriga Franca a Touriga Nacional. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu je selektované a šetrne pomleté. Následne prebieha kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Vidigal Wines Douro

Toto červené víno z Portugalska si vychutnávajte ideálne temperované pri 15 - 18°C ako sprievodné víno k plneným paprikám, teľaciemu hrude s fazuľou a paradajkami alebo k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Vidigal Wines