Riesling Kabinett fruchtig - Kloster Eberbach

Ovocný Riesling Kabinett z Kloster Eberbach v Rheingau má v pohári žiarivú, svetložltú farbu. Toto jednodruhové nemecké víno sa v pohári prezentuje nádherne výraznými tónmi citrónovej trávy, pomarančov, mirabelek a vinohradníckej broskyne. K nim sa pridávajú tóny lesnej pôdy a slnkom prehriatej skaly.

Ovocný Riesling Kabinett možno právom označiť za výnimočne ovocný a zamatový, keďže bol vinifikovaný s príjemne sladkým chuťovým profilom. V chuti je štruktúra tohto ľahkonohého bieleho vína nádherne svieža. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Riesling Kabinett ovocný na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheingau zaujme výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje bridlica a spraš.

Vinifikácia Riesling Kabinett ovocný z Kloster Eberbach

Elegantný Riesling Kabinett fruchtig z Nemecka je jednodruhové víno vinifikované z odrody Riesling. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v regióne Rheingau. Tu vinič zapustil korene hlboko do pôdy z bridlíc, kremičitých hornín a sprašovej pôdy. Po zbere sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozdrobuje. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie môže ovocný Riesling Kabinett ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Kloster Eberbach Riesling Kabinett ovocný

Vyskúšajte toto biele víno z Nemecka najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k pikantnému karí s jahňacím mäsom, zapečeným balíčkom z ovčieho syra alebo jarným závitkom s náplňou z mletého mäsa.

• Več izdelkov iz Weingut Kloster Eberbach