Riesling Smaragd Achleiten - Domäne Wachau

Elegantný Rizling rýnsky Smaragd Achleiten z Domäne Wachau sa v pohári leskne jasnou svetložltou farbou. Po prvom zakrútení je možné vnímať dokonalú vyváženosť tohto bieleho vína, keďže na stenách pohára nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. V prvom nose Rizlingu rýnskeho Smaragd Achleiten sa objavia tóny jabĺk, zimolezu a hviezdicového ovocia. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú tóny dozrievania v sudoch, ako napríklad ešte viac ovocno-balzamických nuáns.

Domäne Wachau Riesling Smaragd Achleiten sa milovníkom vína prezentuje ako príjemne suché víno. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Vyvážené a mnohotvárne, toto rozplývajúce sa a hutné biele víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto mladé víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny slivky mirabelky a melónu Gallia.

Vinifikácia vína Riesling Smaragd Achleiten z Domäne Wachau

Vyvážené víno Riesling Smaragd Achleiten z Rakúska je jednodruhové víno vyrobené z odrody Rizling rýnsky. Rizling rýnsky Smaragd Achleiten je samozrejme podmienený nielen pôdou vo Wachau. Toto rakúske víno možno označiť za starosvetské víno v tom najlepšom zmysle slova, ktoré sa prezentuje ako výnimočne komplexné. Hrozno pre toto biele víno z Rakúska sa v čase dokonalej zrelosti zbiera výlučne ručne . Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo melie. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii Riesling Smaragd Achleiten niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie na konzumáciu pre Riesling Smaragd Achleiten z Domäne Wachau

Toto rakúske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Je ideálnym doplnkom k pečeným sladkým zemiakom so syrom feta, pikantnému kari s jahňacím mäsom alebo červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

Ocenenia pre Riesling Smaragd Achleiten z Domäne Wachau

Toto víno z oblasti Wachau nás nielen inšpiruje, ale aj renomovaní vinárski kritici mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnotenia ročníka 2019 patria

• Falstaff - 93-95 bodov
• James Suckling - 94 bodov
• Wine Advocate Robert M. Parker - 92 bodov

• Več izdelkov iz Domäne Wachau