Riesling trocken Rheinhessen - P.J. Valckenberg

Rizling rýnsky z vinárskej oblasti Rheinhessen sa prezentuje v jasne svetložltom pohári. Toto biele víno zo starého sveta, naliate do pohára na biele víno, odhaľuje nádherne výraznú vôňu citróna, broskyne a zeleného jablka, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

V chuti sa Riesling Rheinhessen od P. J. Valckenberga otvára nádherne suchý, chytľavý a aromatický. Napriek suchej chuti toto biele víno poteší šťavnatým rozpustením a elegantne integrovanou zvyškovou sladkosťou. Na jazyku sa toto dobre vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Riesling Rheinhessen na jazyku výnimočne svieži a živý. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Rheinhessen napokon poteší dobrým dozvukom.

Vinifikácia P.J. Valckenberg Riesling Rheinhessen

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Na výrobu tohto nádherne vyváženého jednodruhového vína od spoločnosti P.J. Valckenberg bol použitý len bezchybný hroznový materiál. Po zbere hrozna sa hrozno dostáva do lisovne čo najrýchlejšie. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, až potom sa víno napokon sťahuje do fliaš.

Odporúčanie pre Riesling Rheinhessen od P.J. Valckenberg

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Je ideálne ako sprievodné víno k pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou, špagetám s jogurtovým mätovým pestom alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz P.J. Valckenberg