Riesling trocken - Rotkäppchen

Rizling rýnsky z vinárskej oblasti Rheinhessen sa v pohári ukazuje v žiarivo trblietavej svetložltej farbe. Toto jednodruhové nemecké víno predstavuje v pohári nádherne výrazné tóny broskýň, vinohradníckej broskyne, hrušky nashi a sliviek mirabeliek. K nim sa pripájajú tóny ďalšieho ovocia.

Rotkäppchen Rizling rýnsky je príjemne suchý. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína za hranicou 4 eur. Na jazyku sa toto ľahké biele víno vyznačuje neuveriteľne ľahkou textúrou. V závere toto mladé biele víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny hrušky a nektárinky.

Vinifikácia Rotkäppchen Riesling

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína z Rotkäppchen bol použitý len prvotriedny hroznový materiál. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Kvasenie potom prebieha v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Rizling rýnsky ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kvasničných kaloch.

Odporúčanie na jedlo pre Rizling rýnsky z Rotkäppchen

Vyskúšajte toto biele víno z Nemecka ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k dusenej zelenine s pestom, zeleninovému šalátu s červenou repou alebo cestovinám s klobásovými knedľami.

• Več izdelkov iz Rotkäppchen Sekt