Sauvignon Blanc trocken - P.J. Valckenberg

Sauvignon Blanc od P.J. Valckenberg z oblasti Rheinhessen vykazuje v pohári brilantnú, svetložltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína z Rheinhessenu zvádza arómami jazmínu, broskyne a marhule. Práve jeho na ovocie zameraný charakter robí toto víno takým výnimočným.

Na podnebí sa Sauvignon Blanc od P.J. Valckenberg otvára príjemne aromaticky, ovocne a vyvážene. Ľahkonohé a mnohovrstevnaté sa toto ľahké biele víno prezentuje na jazyku. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Rheinhessen nakoniec presviedča dobrým doznievaním.

Vinifikácia vína P.J. Valckenberg Sauvignon Blanc

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a to Sauvignon Blanc. Na toto mimoriadne elegantné odrodové víno od P.J. Valckenberg sa použili iba bezchybné hrozno. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne pomelie. Nasleduje kvasenie v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než sa víno nakoniec naplní do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre Sauvignon Blanc od P.J. Valckenberg

Toto biele víno z Nemecka pite najlepšie mierne vychladené pri 11 - 13°C ako sprievod k wok zelenine s rybou, ovocnému šalátu z čakanky alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz P.J. Valckenberg