Rosado Rioja DOCa - Beronia

Elegantná Rosado Rioja z pera Beronia žiari v pohári jasnou malinovo-ružovou farbou. Beronia Rosado Rioja poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s obsahom iba 1,6 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, tento Španiel prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Na podnebí je textúra tohto dobre vyváženého ružového vína nádherne zamatová. Vďaka stručnej ovocnej kyselinke je Rosado Rioja na jazyku fantasticky svieže a živé. Záver tohto mladého ružového vína z vinohradníckej oblasti La Rioja, presnejšie z Rioja DOCa, napokon poteší pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy, v ktorej dominuje íl a vápenec.

Vinifikácia vína Rosado Rioja z Beronie

Toto ružové víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Tempranillo. Pre toto nádherne vyvážené jednodruhové víno z Beronie sa zberalo len prvotriedne hrozno. Vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, rastie v La Rioja na ílovitých a vápencových pôdach. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia sa Rosado Rioja nechá niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Beronia Rosado Rioja

Toto ružové víno zo Španielska je najlepšie dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno ku kapustovým roládam, thajskému uhorkovému šalátu alebo ovocnému endívovému šalátu.

• Več izdelkov iz Bodegas Beronia