RosaRot Bio trocken - Karl May

RosaRot Bio z vinárskej oblasti Rheinhessen sa v pohári ukazuje v žiarivo trblietavej jahodovo ružovej farbe. Prvá vôňa vína RosaRot Bio lichotí nuansami hrušiek, jabĺk a hrušiek nashi. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

V chuti sa RosaRot Bio od Karla Maya otvára nádherne aromatické, ovocné a vyvážené. Toto husté ružové víno sa v ústach prezentuje ľahkou nohou a komplexnosťou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je RosaRot Bio na jazyku fantasticky svieže a živé. Záver tohto mladého ružového vína z vinárskej oblasti Rheinhessen je podmanivý s pozoruhodným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia RosaRot Bio od Karla Maya

Toto elegantné ružové víno z Nemecka sa vyrába ekologicky z odrôd hrozna Blauer Portugieser, Dornfelder, Pinot noir precoce a Spätburgunder. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Porýní. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie pre jedlo Karl May RosaRot Bio

Toto bio ružové víno z Nemecka pite najlepšie mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako prílohu k zelenine z woku s rybou, pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Weingut Karl May