Rosé Côtes de Provence AOP 1,5 l Magnum - SaintAzur

Žiarivý ružový odtieň s jemným lososovým leskom sa ligotá v pohári a už vopred naznačuje šarmantný charakter vína Rosé Côtes de Provence AOP 1,5 l Magnum - SaintAzur. Vo vôni sa rozvíja filigránska súhra šťavnatých černíc, jemného červeného bobuľového ovocia, nádychu bielych kvetov a korenistého akcentu čierneho korenia. V ústach sa prejavuje ako suché rosé s chrumkavou, čistou štruktúrou, elegantnou sviežosťou a hodvábnou hebkosťou. Textúra pôsobí zároveň živo a zamatovo, nesená jemne integrovanou kyselinou, ktorá formuje dlhý, aromatický záver.

Cuveé z odrôd Cinsault, Grenache a Syrah určuje stredomorský štýl tohto rosé. Grenache prináša zrelé ovocie a plnosť, Cinsault sa stará o ľahkosť a jemnú korenistosť, zatiaľ čo Syrah dodáva tmavšie tóny bobuľového ovocia a výrazný korenistý charakter. Pôvod z cenenej Provence vytvára víno s jasnou líniou, priamočiarou štruktúrou a pôsobivou ľahkosťou pitia.

• Typ vína: suché rosé z Provence
• Odrody: Cinsault, Grenache, Syrah
• Farba vína: rosé s lososovým leskom
• Textúra: chrumkavá, zároveň zamatová a elegantná
• Vôňa: černice, červené bobuľové ovocie, biele kvety, čierne korenie
• Chuť v ústach: ovocná, korenistá, čistá a osviežujúca
• Spracovanie: nerezová nádrž pre maximálnu sviežosť a typický odrodový charakter
• Obsah alkoholu: 13,0 % obj.

Štruktúra pôsobí mimoriadne vyvážene. Kyselina je živá, no nikdy nie ostrá, a ovocie zostáva prítomné až do záveru. Jemné korenisté tóny čierneho korenia a stredomorských bylín dodávajú vínu kontúry a prepožičiavajú mu zaujímavý charakter. Magnum fľaša podčiarkuje túto finesu mimoriadne pomalým zrením a harmonickým vývojom.

1. Podmanivá farba s lososovým leskom
2. Vôňa černíc, červeného bobuľového ovocia a bielych kvetov
3. Korenisté nuansy čierneho korenia
4. Chrumkavá, svieža štruktúra so zamatovým pocitom v ústach
5. Dlhý ovocno-korenistý záver
6. Ideálne na spoločenské posedenia vďaka formátu Magnum

Pôvod z ikonického francúzskeho regiónu Provence výrazne formuje štýl vína Rosé Côtes de Provence AOP 1,5 l Magnum - SaintAzur. Cuveé ukazuje typickú eleganciu, ľahkosť a slanú sviežosť pripomínajúcu jemný morský vánok, ktorý ešte viac zvýrazňuje ovocné arómy.

Výroba vína Rosé Côtes de Provence AOP 1,5 l Magnum - SaintAzur

Hrozno na víno Rosé Côtes de Provence AOP 1,5 l Magnum - SaintAzur pochádza z vybraných polôh Provence. Stredomorské podnebie s množstvom slnečných hodín, miernymi zimami a teplými, suchými letami poskytuje bobuliam optimálnu zrelosť a intenzívnu aromatickosť. Chladnejší vietor z vnútrozemia prináša svieže noci, vďaka čomu zostáva kyselinová štruktúra živá a ovocný charakter výrazný.

Pôdy tohto regiónu sú veľmi rozmanité. Štrkové a kamenisté parcely poskytujú koncentrované hrozno, zatiaľ čo piesočnaté a ílovité oblasti sa starajú o jemné, elegantné nuansy. Táto kombinácia vytvára rosé cuveé s hĺbkou, čistotou a výraznou ľahkosťou pitia.

Zber prebieha starostlivo a bezprostredne, aby hrozno mohlo naplno rozvinúť svoj aromatický potenciál. Rýchla preprava do pivnice chráni plody pred oxidáciou a zachováva jemné arómy bobuľového ovocia a kvetov. V pivnici SaintAzur využíva šetrné spracovanie s modernou technológiou, aby bola sviežosť Provence v pohári naplno vnímateľná.

Zrenie v nerezovej nádrži zachováva čisté ovocné tóny. Chladné kvasenie zvýrazňuje arómy černíc, červeného bobuľového ovocia a čierneho korenia a vytvára krištáľovo čistý štýl. Vinár sa zámerne vyhýba intenzívnym drevitým tónom, aby odrody Cinsault, Grenache a Syrah mohli ukázať svoje typické vlastnosti.

Štýl SaintAzur predstavuje eleganciu, precíznosť a stredomorskú ľahkosť. Každá šarža dostáva primeraný čas na jemných kvasinkách, čo rosé dodáva väčší objem a zamatový pocit v ústach. Vďaka formátu Magnum víno zreje mimoriadne harmonicky a pri správnom skladovaní sa počas niekoľkých rokov prezentuje veľmi výrazne.

Odporúčania k podávaniu vína Rosé Côtes de Provence AOP 1,5 l Magnum - SaintAzur

Toto rosé v magnum fľaši sprevádza množstvo kulinárskych chvíľ s hravou eleganciou. Ovocný a korenistý charakter sa výborne hodí k rozličným jedlám a príležitostiam.

• Ľahké jedlá, ako sú šaláty s morskými plodmi, grilované ryby alebo hydina
• Výdatné jedlá, ako stredomorská kuracia panvica, pečená zelenina s bylinkami alebo krémové cestoviny
• Antipasti s olivami, grilovanou zeleninou, jemným syrom a sušenou šunkou
• Letné bowls s čerstvou zeleninou, kuskusom alebo quinoou a jemnými bylinkami

Ako aperitív vytvára toto provensalské rosé pôsobivý začiatok záhradných večierkov, letných osláv, narodenín alebo dlhých večerov na terase. Magnum s objemom 1,5 litra je ideálny na spoločenské posedenia, rodinné oslavy alebo ako pôsobivý dar pri návšteve.

Optimálna teplota podávania je 10 až 12 °C. V elegantnom pohári na biele víno vynikne farba mimoriadne atraktívne, arómy sa diferencovane rozvinú a zamatový pocit v ústach sa výrazne prejaví. Správne vychladené rosé pôsobí živo a výrazne, zároveň ukazuje svoju jemnú štruktúru a dlhý ovocno-korenistý záver.

Pri správnom skladovaní rozvíja rosé svoj potenciál približne tri roky od ročníka. Chladné, tmavé miesto s konštantnou teplotou a uloženie fľaše naležato chránia korok a zachovávajú sviežosť. Víno tak zostane spoľahlivým spoločníkom počas niekoľkých liet a pri štýlových príležitostiach.

Rosé Côtes de Provence AOP 1,5 l Magnum - SaintAzur ponúka harmonickú súhru farby, vône, chuti a štruktúry. Kto hľadá charakteristické provensalské rosé s výrazným cuveé z odrôd Cinsault, Grenache a Syrah, nájde tu pôsobivú magnum fľašu, ktorá obohatí každý stôl a povýši každý okamih.

• Več izdelkov iz SaintAzur