Rosé trocken - Juwel Weine

Ľahkonohé rosé z vinárstva Juwel sa v pohári ligoce jemnou lososovoružovou farbou. V pohári ponúka tento ružový vínny mok z vinárstva Juwel arómy jemného bobuľového ovocia, ako sú čierne ríbezle, jahody a maliny. Grauburgunder z vinárstva Juwel nadchýna svojím elegantne suchým chuťovým profilom. Do fliaš bol naplnený so 6,0 gramu zvyškového cukru. Ako sa dá prirodzene očakávať pri víne v vyššej začiatočnej cenovej kategórii, tento nemecký vínny mok pri všetkej suchosti očarúva najjemnejšou vyváženosťou. Na jazyku sa tento ľahkonohý ružový vínny mok vyznačuje mimoriadne hodvábnou textúrou. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline sa rosé na podnebí prezentuje pôsobivo sviežo a živo. V závere toto víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen napokon nadchne mimoriadnou dĺžkou. V dochuti sa k tomu pridávajú ešte minerálne tóny pôd dominovaných sprašou a vápencovým kameňom.

Vinifikácia rosé z vinárstva Juwel

Základom pre prvotriedne a nádherne elegantné rosé-cuvée z vinárstva Juwel sú hrozno odrody Spätburgunder. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Rheinhessen. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z vápencového kameňa a spraše. Po zbere sa hrozno rýchlo dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje zrenie niekoľko mesiacov na jemných kaloch, než je víno napokon naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlu pre rosé z vinárstva Juwel

Toto ružové víno z Nemecka pite najlepšie mierne vychladené pri 11 - 13°C ako sprievod k zeleninovému šalátu s červenou repou, špenátovému gratinu s mandľami alebo ovocnému šalátu z čakanky.

• Več izdelkov iz Juwel Weine - Juliane Eller