Rubin Carnuntum - Weingut Markowitsch

Elegantné víno Rubin Carnuntum z Weingut Markowitsch sa vlieva do pohára jasnej svetločervenej farby. Prvá vôňa Rubin Carnuntum lichotí čerešňami morello, morušami a čiernymi čerešňami. K ovocným tónom buketu sa pripájajú tóny dozrievania v sudoch, ako je vanilka, škorica a čierny čaj.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa od kvalitného vína očakáva, toto rakúske víno napriek svojej suchosti očarí svojou jemnou vyváženosťou. Chuť si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Na podnebí je štruktúra tohto dobre vyváženého červeného vína nádherne mäsitá a hustá. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Dolného Rakúska poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa prejavia tóny sliviek a čučoriedok.

Vinifikácia vinárstva Markowitsch Rubin Carnuntum

Vyvážené víno Rubin Carnuntum z Rakúska je jednodruhové víno vyrobené z odrody viniča Zweigelt. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo drví. Nasleduje kvasenie v malom a veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia Rubin Carnuntum niekoľko mesiacov zreje v barikových a veľkých drevených sudoch z francúzskeho duba.

Odporúčanie pre jedlo pre Rubin Carnuntum z Weingut Markowitsch

Toto rakúske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Je ideálnym doplnkom k boeuf bourguignon, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo kačacím prsiam s cukrovým hráškom.

• Več izdelkov iz Weingut Markowitsch