Sauvignon Blanc Touraine AOC - Domaine Malet

Elegantný Sauvignon Blanc Touraine z Domaine Malet sa v pohári leskne jasnou svetložltou farbou. Prvý nos Sauvignonu Blanc odhalí tóny kumkvátov, citrónovej trávy a manga. K ovocným zložkám buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamové nuansy.

Toto biele víno z Domaine Malet je ideálne pre všetkých znalcov, ktorí majú radi vo víne čo najmenej zvyškového cukru. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína vo vyššej cenovej kategórii. Na jazyku sa toto vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne sviežou textúrou. Ovocné kyseliny Sauvignonu Blanc sú nádherne zaoblené a robia toto víno nádherne hladkým. Záver tohto bieleho vína z vinohradníckej oblasti Val de Loire, presnejšie z Touraine, je napokon presvedčivý s dobrým dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje kremeň a vápenec.

Vinifikácia vína Sauvignon Blanc Touraine z Domaine Malet

Toto vyvážené biele víno z Francúzska sa vyrába z odrody hrozna Sauvignon Blanc. V údolí Val de Loire rastie vinič, z ktorého sa vyrába hrozno pre toto víno, na pôdach s obsahom kremeňa, vápenca a ílu. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozbijú. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia môže Sauvignon Blanc Touraine ešte 6 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre Sauvignon Blanc Touraine z Domaine Malet

Toto francúzske víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k ovocnému endívovému šalátu, cícerovému karí alebo treske s uhorkovo-horkou zeleninou.

• Več izdelkov iz Domaine Malet