Barbazul Tinto Tierra de Cadiz - Huerta de Albala

Barbazul Tinto Tierra de Cadiz z vinárskej oblasti Andalúzia, ktoré dozrieva v sudoch, sa v pohári prezentuje hustou karmínovou červenou farbou. Toto červené víno zo Starého sveta, ktoré je ideálne naliať do pohára Bordeaux, ponúka nádherne voňavé arómy čerešní Morello, čučoriedok, damsonov a sliviek, doplnené perníkovým korením, čiernym čajom a kakaovými bôbmi, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

Toto španielske víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš len s 2,8 gramami zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína vo vyššej cenovej kategórii, toto španielske víno napriek svojej suchosti očarí jemnou vyváženosťou. Vynikajúca chuť si nevyhnutne nevyžaduje zvyškový cukor. Na jazyku sa toto silné červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou a rozplývajúcou sa štruktúrou. Vďaka stručnej ovocnej kyseline je Barbazul Tinto Tierra de Cadiz na jazyku pôsobivo svieže a živé. V závere toto červené víno z vinárskej oblasti Andalúzia zaujme svojou výraznou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny sliviek a damsonov.

Vinifikácia vína Huerta de Albala Barbazul Tinto Tierra de Cadiz

Silné španielske víno Barbazul Tinto Tierra de Cadiz je cuvée vyrobené z odrôd Cabernet Sauvignon, Graciano, Merlot a Syrah. Hrozno pre toto červené víno zo Španielska sa zbiera výlučne ručne, keď je dokonale zrelé. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Potom prebieha fermentácia v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie zreje Barbazul Tinto Tierra de Cadiz ďalších 5 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie pre Huerta de Albala Barbazul Tinto Tierra de Cadiz

Toto červené víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k dusenému rumu, kuraťu s citrónovým chilli a bulgurom alebo k rukolovým penne.

• Več izdelkov iz Huerta de Albalá