St. Laurent trocken tagein.tagaus - Weingut Faubel

V sudo vyzrievaný St. Laurent tagein.tagaus z vinohradníckej oblasti Falcko sa v pohári prezentuje žiarivou rubínovočervenou farbou. Buket tohto červeného vína z Falcka očarúva tónmi višní, bazy čiernej a černíc. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridávajú sa lesné plody.

Weingut Faubel St. Laurent tagein.tagaus sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Toto červené víno nikdy nepôsobí drsne alebo stroho, ale guľato a zamatovo. Na podnebí sa textúra tohto vyváženého červeného vína ukazuje ako nádherne koncentrovaná. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí St. Laurent tagein.tagaus podnebie zamatovým pocitom, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto mladistvého červeného vína z regiónu Falcko nadchne napokon pozoruhodným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi náznakmi pôd, ktorým dominuje spraš.

Vinifikácia vína Weingut Faubel St. Laurent tagein.tagaus

Toto vyvážené červené víno z Nemecka sa vegánsky vyrába z odrody Saint Laurent. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Falcku. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do sprašových pôd. Bobule na toto červené víno z Nemecka sa v čase optimálnej zrelosti zbierajú mimoriadne rýchlo a pokiaľ možno ráno, aby sa zachovala ich aromatika. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne drví. Následne prebieha kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení sa elegantný St. Laurent tagein.tagaus ešte niekoľko mesiacov vyzrieva v dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu k vínu Weingut Faubel St. Laurent tagein.tagaus

Toto nemecké víno sa výborne hodí ako sprievod k penne s rukolou, teľaciemu zapekanému s cibuľou alebo k červenej cibuli plnenej kuskusom a marhuľami.

• Več izdelkov iz Weingut Faubel