Villa Antinori Rosso Toscana IGT - Marchesi Antinori

Villa Antinori Rosso Toscana z pera Marchesi Antinori z Toskánska prezentuje vo vínovom pohári žiarivú rubínovo červenú farbu. Pri zakrúžení pohárom možno pri tomto červenom víne vnímať prvotriednu rovnováhu, keďže sa na stenách pohára neprejavuje ani vodnato, ani sirupovo či likérovito. V pohári ukazuje toto červené víno od Marchesi Antinori arómy černíc, čiernych čerešní, čiernych ríbezlí, moruší a čučoriedok, doplnené o čierny čaj, perníkové korenie a krabičku od cigár. Na podnebí otvára Villa Antinori Rosso Toscana od Marchesi Antinori nádherne suchý, pevný a aromatický dojem. Je suché a potom naozaj suché. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo nafľašované len s 1,5 g zvyškového cukru. Vyrovnané a mnohorozmerné sa toto krémové, hutné a zamatové červené víno prezentuje na podnebí. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline hladí Villa Antinori Rosso Toscana podnebie zamatovým pocitom, bez toho, aby mu chýbala šťavnatá živosť. Záver tohto dobre zrejúceho červeného vína z vinárskeho regiónu Toskánsko, presnejšie z Toscana IGT, napokon presviedča pozoruhodným dozvukom.

Vinifikácia Marchesi Antinori Villa Antinori Rosso Toscana

Toto vyvážené červené víno z Talianska je cuvée z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese a Syrah. Bezpochyby je Villa Antinori Rosso Toscana ovplyvnené aj klimatickými a štýlovými faktormi Toscana IGT. Tento Talian môže byť v pravom zmysle slova označený za víno Starého sveta, ktoré sa mimoriadne pôsobivo prezentuje. Zrelosť hrozna pre toto víno z Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese a Syrah je vo veľmi veľkej miere ovplyvnená klímou pestovateľskej oblasti. V Toskánsku dozrievajú hrozno v teplom podnebí, čo sa okrem iného odráža v mimoriadne dobre vyzretých bobuliach a skôr vyššej muštovej hmotnosti. Hrozno pre toto červené víno z Talianska sa v čase optimálnej zrelosti zbiera výlučne ručne. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dopraví do lisovne. Tu sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha kvasenie v malých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Na kvasenie nadväzuje 18-mesačné zrenie v barikových sudoch z francúzskeho, amerického a maďarského dreva. Po zrení v sudoch nasleduje ešte výrazné zrenie vo fľaši, čo robí toto červené víno ešte komplexnejším.

Odporúčanie k jedlám k Marchesi Antinori Villa Antinori Rosso Toscana

Tento Talian by sa mal najlepšie podávať temperovaný pri 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako sprievodca k špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou, kačacej hrudi s cukrovými hráškom alebo pórovej polievke.

Ocenenia pre Villa Antinori Rosso Toscana

James Suckling: 92 bodov pre ročník 2019

• Več izdelkov iz Marchesi Antinori