Syrah-Viognier Croak Rotie IGP - Arrogant Frog

Château Arrogant Frog Rouge z vinárskej oblasti Languedoc, ktoré dozrieva v sudoch, má v pohári jasne fialovú farbu. Mierne sklonené, na okrajoch tohto sudového vína je viditeľný prechod odtieňa smerom k fialovej. Toto francúzske cuvée lichotí v pohári nádherne výraznými tónmi čerešní morello, čiernych višní, čučoriedok a černíc. K tomu sa pridávajú tóny škorice, orientálneho korenia a kakaových bôbov.

Toto suché červené víno od spoločnosti Arrogant Frog je ideálne pre milovníkov vína, ktorí ho majú radi absolútne suché. Château Rouge sa k tomu veľmi približuje, pretože bolo vinifikované len s 0,6 gramami zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje neuveriteľne hustou a rozplývajúcou sa textúrou. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline Château Arrogant Frog Rouge lichotí podnebí jemným pocitom bez toho, aby mu chýbala sviežosť. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Languedoc, presnejšie z Limoux, ktoré je schopné dozrievať, napokon poteší výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej prevláda íl a vápenec.

Vinifikácia Arrogant Frog Château Rouge

Vyvážené Château Rouge z Francúzska je cuvée vinifikované z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Languedocu. Tu vinič zapustil korene hlboko do ílovitých, vápencových a štrkových pôd. Je zrejmé, že Château Rouge je determinované aj limouským podnebím a vinohradníckym štýlom. Toto francúzske víno možno doslova označiť za víno starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivým spôsobom.

Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii Château Arrogant Frog Rouge zreje 8 mesiacov v dubových sudoch.

Odporúčanie na konzumáciu vína Arrogant Frog Château Rouge

Vyskúšajte toto červené víno z Francúzska ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu, thajskému šalátu z uhoriek alebo k dusenému rumu.

Ocenenia pre Château Arrogant Frog Rouge od Arrogant Frog

Toto víno z Limoux nás nielen inšpiruje, ale aj známi kritici mu už udelili medaily. Medzi hodnotenia patria

• Mundus Vini - striebro

• Več izdelkov iz Arrogant Frog