Terroir d'Altitude Chardonnay - Fortant de France

V sude dozrievajúce Terroir d'Altitude Chardonnay z vinárskej oblasti Languedoc sa prezentuje v jasne zlatožltom pohári. Po krátkom čase v pohári sa v tomto bielom víne z Francúzska prejavujú nádherne výrazné vône ananásu, broskýň, melónu Gallia a vinohradníckej broskyne, ktoré dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy, ku ktorým prispelo zrenie v drevených sudoch.

V chuti sa Terroir d'Altitude Chardonnay z Fortant de France otvára nádherne suché, chytľavé a aromatické. V chuti je textúra tohto vyváženého bieleho vína nádherne krémová. V závere toto mladé biele víno z vinárskej oblasti Languedoc poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny melónu Gallia a physalis.

Vinifikácia vína Fortant de France Terroir d'Altitude Chardonnay

Základom vyváženého vína Terroir d'Altitude Chardonnay z Francúzska je hrozno odrody Chardonnay. Po zbere hrozna sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie v malom a veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentácie sa ekologicky vyrobené víno Terroir d'Altitude Chardonnay necháva ešte niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch. Po dokončení sa víno Terroir d'Altitude Chardonnay starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Fortant de France Terroir d'Altitude Chardonnay

Toto organické biele víno z Francúzska pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako prílohu k pórovej polievke, tortille s pórom alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

Ocenenia pre Terroir d'Altitude Chardonnay z Fortant de France

Toto víno z Languedoku nás nielen nadchlo, ale ocenili ho už aj známi kritici. Medzi hodnotenia ročníka 2019 patria

• Zlatá medaila, Mundus Vini Jar 2021, ročník 2019

• Več izdelkov iz Fortant de France