Novellum Chardonnay - Domaine Lafage

Elegantné Chardonnay Novellum z Domaine Lafage sa vlieva do pohára s jasne zlatožltou farbou. Toto biele víno zo Starého sveta, naliate do pohára na biele víno, predstavuje nádherne výraznú vôňu papáje, pomela, citrónovej trávy a melónu Gallia, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy.

Chardonnay Novellum z Domaine Lafage je ideálne pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najmenej zvyškového cukru vo víne. Nikdy však nepôsobí mdlo alebo krehko, ale guľato a hladko. Vyvážené a komplexné, toto maslové a rozplývajúce sa biele víno sa prezentuje na jazyku. Vďaka prítomným ovocným kyselinám je Novellum Chardonnay na jazyku nádherne svieže a živé. V závere toto biele víno z vinárskej oblasti Languedoc, ktoré sa dá dobre skladovať, poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny grapefruitu a pomaranča.

Vinifikácia vína Novellum Chardonnay z Domaine Lafage

Základom vyváženého Novellum Chardonnay z Languedoku je hrozno odrody Chardonnay. Po zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberú a starostlivo rozoberú. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentácie môže Novellum Chardonnay ešte niekoľko mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie pre jedlo Novellum Chardonnay z Domaine Lafage

Vychutnajte si toto biele víno z Francúzska najlepšie vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako doplnok k omelete s lososom a feniklom, cestovinám s klobásovými knedľami alebo kokosovo-limetkovému rybiemu kari.

Ocenenia pre Novellum Chardonnay z Domaine Lafage

Toto víno z Languedoku nás nielen nadchlo, ale aj renomovaní vinárski kritici mu udelili 90 a viac bodov. Medzi hodnotenia ročníka 2019 patria napr

• Jeb Dunnuck - 94 bodov

• Več izdelkov iz Domaine Lafage