The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz - Yalumba

Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz je prvotriedne červené víno. Ponúka nádherne hustú fialovočervenú farbu. Na okraji tohto austrálskeho červeného sa prejavuje aj prechod do granátovo červenej farby. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, toto červené víno odhalí vysokú hustotu a plnosť, ktorá sa prejavuje v priehľadných kostolných oknách na okraji pohára. Toto austrálske cuvée vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny čiernych ríbezlí, sliviek, moruší a čučoriedok. K nim sa pripájajú tóny vanilky, horkej čokolády a perníkového korenia.

Signature Cabernet Sauvignon Shiraz od spoločnosti Yalumba je ideálny pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi vo víne čo najmenej zvyškového cukru. Nikdy však nie je riedke ani krehké, ale guľaté a hladké. Na podnebí je štruktúra tohto mohutného červeného vína nádherne mäsitá a hustá. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Južná Austrália je presvedčivý s krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne aspekty z pôdy s prevahou vápenca.

Vinifikácia vína Yalumba The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz

Toto silné červené víno z Austrálie sa vyrába z odrôd hrozna Cabernet Sauvignon a Shiraz. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Južnej Austrálii. Vinič tu zapustil korene hlboko do vápencovej pôdy. Po zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje zrenie.

Odporúčané jedlo pre The Signature Cabernet Sauvignon Shiraz z Yalumby

Toto červené víno z Austrálie si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 - 18 °C s duseným jahňacím mäsom s cícerom a sušenými figami, pečenou teľacou pečeňou s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo zeleninovým kuskusom s hovädzími mäsovými guľkami.

• Več izdelkov iz Yalumba