Tonschiefer Riesling trocken - Dönnhoff

Dönnhoff Tonschiefer Riesling je prvotriedne biele víno. Má nádherne žiarivú, svetložltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína z oblasti Nahe presvedčí nuansami zimolezu, čerešňových kvetov, marhúľ a kdoule. Ak sledujeme vône ďalej, pridáva sa horká čokoláda, stredomorské bylinky a kakaové bôby.

Rizling rýnsky Tonschiefer od spoločnosti Dönnhoff je správnou voľbou pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi suché víno. Nikdy však nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína z radu vysokokvalitných vín. Vďaka živým ovocným kyselinám je Rizling rýnsky Tonschiefer na jazyku nádherne svieži a živý.

Vinifikácia vína Tonschiefer Riesling od spoločnosti Dönnhoff

Základom elegantného Tonschiefer Riesling z Nahe je hrozno odrody Rizling rýnsky. V čase optimálnej zrelosti sa hrozno pre Tonschiefer Riesling zbiera výlučne ručne bez pomoci hrubých a menej selektívnych zberačov. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne.

Odporúčanie pre Dönnhoff Tonschiefer Riesling

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k vyprážanej zelenine s rybou, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo dusenej zelenine s pestom.

• Več izdelkov iz Weingut Dönnhoff