Vermut Blanco Jerez DO - Fernando de Castilla

Vo farbe sa Vermut Blanco Jerez od Fernando de Castilla v pohári prezentuje hustou platinovo žltou farbou. Pri krúžení vínovým pohárom tento fortifikovaný nápoj odhaľuje vysokú viskozitu, čo sa prejavuje výraznými „kostolnými oknami“ na okraji skla. Po naliatí do pohára na vermút ukazuje tento fortifikovaný nápoj zo Starého sveta nádherne výrazné arómy egreša, hrozienok a citróna, doplnené o ďalšie ovocné nuansy, ktoré víno získalo z dozrievania v sudoch.

Výrazný Fernando de Castilla Vermut Blanco Jerez nám na jazyku predstavuje neuveriteľne ovocnú chuť, čo je, prirodzene, dané aj jeho zvyškovým cukrom. Na podnebí sa textúra tohto dôrazného fortifikovaného vína ukazuje úžasne hustá. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Vermut Blanco Jerez na podnebí mimoriadne sviežo a živo. Záver tohto dobre zrejúceho fortifikovaného vína z vinárskeho regiónu Andalúzia, presnejšie z Jerez DO, nakoniec zaujme dobrým doznievaním.

Vinifikácia Fernando de Castilla Vermut Blanco Jerez

Základom pre výrazný Vermut Blanco Jerez zo Španielska sú hrozno odrôd Moscatel a Palomino Fino. Bez pochýb je Vermut Blanco Jerez formovaný aj klimatickými a štýlovými faktormi oblasti Jerez DO. Tento Španiel môže byť v pravom slova zmysle označený ako víno Starého sveta, ktoré sa prezentuje mimoriadne pôsobivo.

Odporúčanie k jedlu pre Vermut Blanco Jerez od Fernando de Castilla

Zažite tento vermút zo Španielska ideálne dobre vychladený pri 8 – 10 °C ako sprievodné víno k penne s rukolou, cícerovému karí alebo pikantnému jahňaciemu karí.

• Več izdelkov iz Fernando de Castilla