Viré-Clessé AOC - Les Héritiers du Comte Lafon

Víno Viré-Clessé z burgundského podniku Les Héritiers du Comte Lafon má v pohári jasnú zlatožltú farbu. Ak ho v pohári trochu prevzdušníte otáčaním, môžete v tomto bielom víne vnímať prvotriednu vyváženosť, pretože na stenách pohára nevystupuje vodnatým, sirupovitým alebo likérovým spôsobom. Toto jednodruhové francúzske víno vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny hrušky nashi, kdoule, hrušiek a jabĺk. K nim sa pridávajú tóny horkej čokolády, orientálneho korenia a vanilky.

Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé je nádherne suché. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ale guľaté a hladké. Na jazyku sa toto vyvážené biele víno vyznačuje neuveriteľne zamatovou a ľahkou textúrou. V závere toto biele víno z burgundskej vinohradníckej oblasti poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa v ňom objavujú tóny hrušky a kdoule.

Vinifikácia vína Les Héritiers du Comte Lafon Viré-Clessé

Toto vyvážené biele víno z Francúzska sa vyrába z odrody hrozna Chardonnay. Po ručnom zbere sa hrozno dostane do vinárstva čo najrýchlejšie. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrvia. Kvasenie potom prebieha v pivnici pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia .

Odporúčanie pre jedlo Viré-Clessé z Les Héritiers du Comte Lafon

Toto biele víno z Francúzska pite ideálne mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C ako sprievodné víno ku kokosovo-limovému rybiemu kari, omelete s lososom a feniklom alebo špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Les Héritiers du Comte Lafon