Wiener Trilogie - Weingut Wieninger

Viedenská trilógia z viedenskej vinohradníckej oblasti sa v pohári prezentuje jasnou karmínovou červenou farbou. Mierne sklonené víno má na okrajoch prechod do granátovo červenej farby. Pri otáčaní pohára s vínom možno vnímať dokonalú vyváženosť tohto červeného vína, pretože na stenách pohára nevyniká ani vodnatosť, ani sirupovitosť či likérovitosť. Toto rakúske cuvée vykazuje v pohári nádherne výrazné tóny černíc, čučoriedok, moruší a čiernych ríbezlí. Okrem toho sa v ňom objavujú tóny horkej čokolády, vanilky a čierneho čaju.

Toto víno poteší svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ide o skutočné akostné víno, ktoré jasne vyniká jednoduchšími vlastnosťami, a tak toto rakúske prirodzene očarí najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Vynikajúca chuť nepotrebuje nevyhnutne cukor. Vyvážené a viacvrstvové, toto mäsité a hutné červené víno sa prezentuje na jazyku. V závere toto červené víno z viedenskej vinohradníckej oblasti napokon poteší svojou krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a čučoriedok. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje zvetraná hornina a sprašová pôda.

Vinifikácia Viedenskej trilógie od Weingut Wieninger

Toto vyvážené červené víno z Rakúska sa vyrába z odrôd Cabernet Sauvignon, Merlot a Zweigelt. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Viedni. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z vápenca, sprašovej pôdy a zvetranej skaly. Po zbere sa hrozno rýchlo prepraví do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo drví. Potom nasleduje kvasenie v pivnici pri kontrolovaných teplotách. Po skončení kvasenia .

Odporúčanie pre Weingut Wieninger Wiener Trilogie

Toto červené víno z Rakúska pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu ku kačacím prsiam s cukrovým hráškom, tortille s pórom alebo špagetám s kapustovo-rajčinovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Weingut Wieninger