Terrassen Weissburgunder Smaragd - Weingut Rudi Pichler

Silný Weissburgunder Terrassen Smaragd z pera Rudiho Pichlera sa v pohári leskne hustou svetložltou farbou. Víno, ktoré bolo predtým deklarované ako lokálne víno z vinice Kollmütz, teraz nesie názov terás, na ktorých rastie jeho hrozno na gneisoch a sprašiach.

Po prvom stočení toto biele víno odhalí vysokú viskozitu, ktorá je na okraji pohára viditeľná v priehľadných kostolných oknách. V nose toto biele víno Rudi Pichler odhaľuje všetky druhy sliviek, hrušky nashi, kdoule, čierne čerešne a višne morello.

Toto suché biele víno od spoločnosti Rudi Pichler je niečo pre milovníkov vína, ktorí ho majú radi absolútne suché. Plné a viacvrstvové, toto svieže a zamatové biele víno sa prezentuje na jazyku. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Dolné Rakúsko, ktoré je schopné dozrievať, napokon zaujme krásnym dozvukom.

Vinifikácia vína Weissburgunder Terrassen Smaragd od Rudiho Pichlera

Základom mohutného vína Weissburgunder Smaragd z Dolného Rakúska je hrozno odrody Weissburgunder. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo melie. Potom sa v pivnici pri kontrolovaných teplotách uskutoční kvasenie.

Odporúčanie na jedlo pre Weissburgunder Terrassen Smaragd by Rudi Pichler

Toto rakúske biele víno si najlepšie vychutnáte mierne vychladené pri teplote 11 - 13 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, ovocnému endívovému šalátu alebo pečenému pstruhovi so zázvorovou hruškou.

• Več izdelkov iz Rudi Pichler