Weissburgunder trocken - Weingut Setzer

Víno Weissburgunder z dolnorakúskeho Weingut Setzer má v pohári jasnú, svetložltú farbu. V prvej vôni Weissburgunderu sa objavujú tóny hrušky nashi, hrušiek a kdoule. K ovocným častiam buketu sa pripájajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Weingut Setzer Pinot Blanc sa milovníkom vína prezentuje nádherne suchým. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani mdlé, ako by sa dalo očakávať od vína z radu vysokokvalitných vín. Vyvážené a komplexné, toto zamatové a svieže biele víno sa prezentuje na jazyku. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Dolného Rakúska napokon zaujme krásnym dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou piesku.

Vinifikácia vína Weingut Setzer Pinot Blanc

Vyvážený Weissburgunder z Rakúska je jednodruhové víno, lisované z odrody Weissburgunder. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do piesočnatej pôdy. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozbije. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľko mesiacov zrenia na jemných kvasničných usadeninách a víno sa napokon plní do fliaš.

Odporúčanie na jedlo pre Weingut Setzer Pinot Blanc

Toto biele víno z Rakúska by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno ku kokosovo-limetkovému rybiemu kari, špargľovému šalátu s quinoou alebo zeleninovému šalátu s červenou repou.

• Več izdelkov iz Setzer