Weissburgunder trocken - Weingut Steitz

Weissburgunder (Rulandské biele) z Weingut Steitz v Rheinhessen má vo vírivom pohári žiarivú, svetložltú farbu. V pohári toto biele víno z Weingut Steitz ponúka vôňu pomarančových kvetov, jazmínu, hrušky nashi, limetky a kdoule, ktorú dopĺňa lesná pôda a slnkom prehriata skala. V chuti sa Weissburgunder z Weingut Steitz otvára nádherne suchý, priľnavý a aromatický. Ľahkonohé a viacvrstvové, toto ľahké biele víno sa prezentuje na podnebí. V závere toto mladé víno z vinohradníckej oblasti Rheinhessen poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavia tóny jazmínu a limetky. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôdy s dominanciou vulkanických hornín.

Vinifikácia Weingut Steitz Pinot Blanc

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rulandské biele. Na výrobu tohto výnimočne elegantného jednodruhového vína Weingut Steitz bolo použité len prvotriedne hrozno. V Porýní rastie vinič, z ktorého sa získava hrozno pre toto víno, na pôde z vulkanických hornín. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Kvasenie potom prebieha v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po kvasení nasleduje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných usadeninách, kým sa víno nakoniec stiahne. Po dokončení sa víno Weissburgunder starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre Weissburgunder z Weingut Steitz

Toto vegánske biele víno z Nemecka pite ideálne dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C ako sprievodné víno k špargľovému šalátu s quinoou, tortille s pórom alebo špagetám s kapustovo-rajčinovou omáčkou.

• Več izdelkov iz Weingut Steitz