Winkeler Riesling trocken - Allendorf

V sudoch dozrievaný Winkeler Riesling z vinárskej oblasti Rheingau sa v pohári prezentuje jasnou svetložltou farbou. V pohári toto biele víno z Allendorfu odhaľuje vôňu citrónov a broskýň, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Allendorf Winkeler Riesling je príjemne suché víno pre milovníkov vína. Toto biele víno nie je nikdy hrubé ani strohé, ale guľaté a hladké. Toto svieže biele víno je na jazyku vyvážené a viacvrstvové. Winkeler Riesling sa na podnebí prezentuje nádherne sviežim a živým vzhľadom na svoju stručnú ovocnú kyselinku. Záver tohto bieleho vína z vinárskej oblasti Rheingau, ktoré dokáže dobre vyzrievať, je presvedčivý s krásnou dochuťou. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy s prevahou ílu a sprašových hlín.

Vinifikácia Allendorf Winkeler Riesling

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Na výrobu tohto úžasne vyváženého jednodruhového vína z Allendorfu bolo použité len to najlepšie hrozno. Vinič, z ktorého pochádza hrozno pre toto víno, rastie na hlinitých a sprašových pôdach v Rheingau. Po zbere sa hrozno okamžite prevezie do lisovne. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Potom nasleduje kvasenie vo veľkých dubových sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa elegantný Winkeler Riesling necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch.

Odporúčanie na stolovanie pre Winkeler Riesling z Allendorfu

Toto biele víno z Nemecka si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C so špargľovým šalátom s quinoou, ovocným šalátom z endívie alebo kokosovo-limčekovým rybím kari.