Winkeler Riesling trocken - Allendorf

Vo v sudoch vyzretý Winkeler Riesling z vinohradníckeho regiónu Rheingau sa v pohári prezentuje žiarivou svetložltou farbou. V pohári tento biely vín z vinárstva Allendorf odhaľuje arómy citrónov a broskýň, doplnené o ďalšie ovocné nuansy. Allendorf Winkeler Riesling sa milovníkovi vína predstavuje príjemne suchý. Tento biely vín nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ale zaoblený a jemný. Vyvážený a mnohovrstevný sa tento svieži biely vín prezentuje na podnebí. Vďaka svojej výraznej ovocnej kyseline pôsobí Winkeler Riesling na podnebí nádherne sviežo a živo. Finále tohto dobre zrejúceho bieleho vína z vinohradníckeho regiónu Rheingau nakoniec presviedča pekným doznievaním. Dochuť je navyše sprevádzaná minerálnymi tónmi pôd, ktorým dominuje íl a spraš.

Vinifikácia vína Allendorf Winkeler Riesling

Toto víno kladie dôraz jasne na jednu odrodu, a síce na rizling. Na tento nádherne vyvážený odrodový vín z vinárstva Allendorf sa použil len ten najlepší zber. V Rheingau rastú viniče, ktoré prinášajú hrozno pre toto víno, na pôdach z ílu a spraše. Po zbere sa hrozno okamžite dostáva do lisovne. Tu sa triedi a šetrne narušuje. Nasleduje kvasenie vo veľkých drevených sudoch pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia zreje elegantný Winkeler Riesling ešte niekoľko mesiacov v sudoch z dubového dreva.

Odporúčanie k jedlám pre Winkeler Riesling od Allendorf

Tento biely vín z Nemecka si vychutnajte najlepšie dobre vychladený pri 8 - 10°C ako sprievod k špargľovému šalátu s quinoou, ovocnému šalátu z čakanky alebo ku kokosovo-limetkovému rybiemu karí.

• Več izdelkov iz Fritz Allendorf