Zweigelt - Weingut Setzer

Zweigelt z Weingut Setzer v Dolnom Rakúsku má vo vírivom pohári jasnú, svetločervenú farbu. V pohári toto červené víno z Weingut Setzer ponúka vôňu čiernych čerešní, čiernych ríbezlí, čučoriedok, sliviek a džemov, ktorú dopĺňajú kakaové bôby, škorica a orientálne korenie. Víno Weingut Setzer Zweigelt sa milovníkom vína prezentuje ako nádherne suché. Toto červené víno nikdy nepôsobí hrubozrnne alebo mdlo, ako by sa dalo očakávať od vína z radu akostných vín. Na podnebí sa štruktúra tohto dobre vyváženého červeného vína nádherne rozplýva. Záver tohto červeného vína z vinárskej oblasti Dolné Rakúsko, ktoré je schopné dozrievať, napokon zaujme výrazným dozvukom. Záver sprevádzajú aj minerálne tóny z pôdy, v ktorej dominuje vápenec a piesok.

Vinifikácia vína Setzer Zweigelt

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Zweigelt. Na výrobu tohto nádherne vyváženého jednodruhového vína z Weingut Setzer bolo použité len prvotriedne hrozno. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v Dolnom Rakúsku. Vinič tu zapustil korene hlboko do piesočnatých a vápencových pôd. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo dostane do vinárstva. Tu sa triedi a starostlivo rozoberá. Nasleduje kvasenie vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po fermentácii nasleduje niekoľkomesačné zrenie v dubových sudoch.

Odporúčanie pre Weingut Setzer Zweigelt

Vyskúšajte toto červené víno z Rakúska najlepšie temperované pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, kačacím prsiam s cukrovým hráškom alebo plneným paprikám.

• Več izdelkov iz Setzer