1685 Chenin Blanc - Boschendal

Chenin Blanc 1685 od Boschendal z oblasti Západné Kapsko vykazuje v rozvírenom pohári žiarivú, platinovo žltú farbu. Vôňa tohto bieleho vína Boschendal predstavuje všemožné arómy ananásu, manga a broskýň. Akoby to už samo o sebe nebolo pôsobivé, vďaka zreniu v nerezových tankoch sa pridáva ešte aj citrón.

Na podnebí sa Chenin Blanc 1685 od Boschendal otvára nádherne suchý, pevný a aromatický. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny prejavuje mimoriadne sviežou, chrumkavou textúrou. Záver tohto mladistvého bieleho vína z vinohradníckej oblasti Západné Kapsko nakoniec zaujme pozoruhodnou dlhou dochuťou.

Vinifikácia vína 1685 Chenin Blanc od Boschendal

Toto vyvážené biele víno z Južnej Afriky sa vyrába z odrody Chenin Blanc. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do lisovne. Tam sa triedi a šetrne pomelie. Následne prebieha fermentácia v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kvasničných kaloch, až kým sa víno nakoniec neplní do fliaš.

Odporúčanie k pokrmom k Boschendal 1685 Chenin Blanc

Toto biele víno z Južnej Afriky sa má najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Skvele sa hodí ako sprievodné víno k pečenej pstruhovi so zázvorovo-hruškovou prílohou, panvici so zemiakmi a lososom alebo k špargľovému šalátu s quinoou.

• Več izdelkov iz Boschendal