1865 Brut Nature Winzersekt - Weingut Zotz

1865 Brut Nature Winzersekt z vinárstva Zotz očarúva svojou žiarivou zlatou farbou a jemným perlením, ktoré tancuje v pohári. Rozvíja zvodnú arómu zrelých jabĺk, hrušiek a jemnú poznámku čerstvého citrusového ovocia. V pozadí možno objaviť príjemné arómy opečeného chleba a štipku mandlí. Každý dúšok ponúka harmonické spojenie živé čerstvosti a jemnej noktovnej štruktúry. Chuť je okrúhla a zároveň šumivá, s určitým mineralitom, ktorý pripomína jej pôvod. 1865 Brut Nature Winzersekt je oslavou pre zmysly a zanecháva trvalý dojem, ktorý vyzýva na snívanie.

Vinifikácia 1865 Brut Nature Winzersekt od vinárstva Zotz

Vinifikácia 1865 Brut Nature Winzersekt sa začína starostlivým výberom hrozna. Iba najlepšie bobule, väčšinou z ručne zbieraných poloh, sú určené pre tento vznešený sekt. Hrozno, hlavne vybrané z regiónu, rastie v optimálnom terroir, ktorý dokonale podporuje vinohradníctvo. Zber sa vykonáva ručne v optimálnom štádiu zrelosti, aby sa zachovala plná aróma a najlepší plod.

Po zbere sa hrozno šetrne lisuje. Prvý lisovaný mušt putuje priamo do fermentácie. Pri kontrolovaných teplotách prebieha alkoholická fermentácia v nerezových tankoch. Po krátkom čase v tankoch sa iniciuje druhá fermentácia v fľaši. To dáva sektu jeho charakteristické perlenie a komplexné arómy. Zrenie na kvasinkách prebieha počas dlhšieho obdobia, čo 1865 Brut Nature Winzersekt dodáva jeho jemnú a súčasne silnú štruktúru. Po zrení sa sekt degoržuje, pričom sa odstraňujú kvasinky, aby sa zabezpečila jasná a čistá chuť.

Odporúčania k jedlám k 1865 Brut Nature Winzersekt od vinárstva Zotz

1865 Brut Nature Winzersekt je vynikajúci ako aperitív a majstrovsky dopĺňa mnoho jedál. Tu je niekoľko lahodných odporúčaní:

1. Čerstvý šalát s kozím syrom a medovo-horčicovou dresingom.
2. Sevruga kaviár podávaný na blinách.
3. Grilované morské plody, ako sú krevety alebo mušle, ktoré vydávajú skvelú arómu.
4. Jemné kuracie prsia v citrónovej omáčke s tymiánom, harmonizujúce perfektne s čerstvosťou sektu.
5. Ľahký ovocný štrúdl s vanilkovou zmrzlinou ako korunovácia každého menu.

Vychutnajte si tento sekt pri špeciálnych príležitostiach alebo jednoducho na oslavu okamihu. 1865 Brut Nature Winzersekt nie je len nápoj, ale zážitok, ktorý zvádza vaše zmysly a vytvára nezabudnuteľné spomienky.

• Víno na oslavy a výnimočné momenty.
• Musí mať pre milovníkov sektu a gurmánov.
• Ideálny darček pre priateľov vína.
• Perfektne sa hodí k delikátnym jedlám alebo na pripíjanie.

• Več izdelkov iz Weingut Zotz