Albarino Rias Baixas DO - Bodegas Pazo Cilleiro

V pohári ponúka Albarino Rias Baixas z vinárstva Bodegas Pazo Cilleiro žiarivo svetložltú farbu. Prvá vôňa Albarino Rias Baixas predstavuje nuansy citrónov, hrušiek a broskýň. K ovocným častiam buketu sa pridávajú ešte viac ovocno-balzamické nuansy.

Tento španielsky víno chutí príjemne suché. Bol na fľašu privedený s 2,7 gramami zvyškovej cukru. Ako sa to pri víne vo vysokej kvalite očakáva, tento Španiel samozrejme očarí aj pri všetkej suchosti najjemnejšou rovnováhou. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškovej cukru. Na jazyku sa tento vyvážený biely víno vyznačuje nesmierne ľahkou textúrou. Vďaka svojej prítomnej ovocnej kyseline sa Albarino Rias Baixas na podnebí odhaľuje mimoriadne čerstvo a živé. Finále tohto mladistvého bieleho vína z regiónu Galícia, presnejšie z Rías Baixas DO, nakoniec očarí krásnym dozvukom.

Vinifikácia Bodegas Pazo Cilleiro Albarino Rias Baixas

Tento vyvážený biely víno zo Španielska sa vinifikuje z odrody hrozna Alvarinho. Po zbere sa hrozno čo najrýchlejšie dostane do pivnice. Tu sa začína triedenie a opatrné mletie. Následne prebieha fermentácia v nerezovom tanku pri kontrolovaných teplotách. Po jej skončení sa môže Albarino Rias Baixas niekoľko mesiacov harmonizovať na jemnom kvasničnom kalu.

Odporúčanie jedla k Albarino Rias Baixas od Bodegas Pazo Cilleiro

Toto španielske bílé víno sa perfektne hodí ako víno k mnohým jedlám, ale aj samostatne vypité je potešením.

• Več izdelkov iz Bodegas Pazo Cilleiro