Alte Reben Weißburgunder trocken - Weingut Zotz

Starý Reben Weissburgunder suchý od vinárstva Zotz nadchýna svojou brilantnou, svetložltou farbou. Tento rozmanitý víno rozvíja zvodný buket aróm. Noty zrelých broskýň a šťavnatých jabĺk sa spájajú s decentnou mineralitou. Jemná nuansa bielych kvetov dopĺňa olfaktorický zážitok. V chuti sa tento Weissburgunder ukazuje ako elegantný a harmonický. Svieža kyselina zabezpečuje dokonalé napätie, zatiaľ čo ovocná sladkosť kladie elegantné akcenty. Chuť dopĺňa jemný, krémový pocit v ústach, ktorý robí Starý Reben Weissburgunder suchý potešením pre zmysly.

Vinifikácia Starého Reben Weissburgunder suchého od vinárstva Zotz

Hrozno pre Starý Reben Weissburgunder suchý pochádza zo starých révy, ktoré sa nachádzajú na najlepších polohách vinárstva Zotz. Toto hrozno dostáva viac slnka a vyvíja intenzívnejšie arómy. Selekcia hrozna prebieha ručne. Iba najlepšie hrozno je vybrané, aby sa zabezpečila vysoká kvalita. Po zbere nasleduje šetrné spracovanie. Hrozno je jemne lisované, aby sa získal cenný mušt bez horkých chutí. Kvasenie prebieha v teplotne kontrolovaných nerezových tankoch. To umožňuje úplné rozvinutie aróm a jasný, ovocný charakter. Po kvasení víno zreje niekoľko mesiacov na jemných kvasinkách. Tento proces zrenia dodáva vínu dodatočnú komplexnosť a štruktúru.

Odporúčania na jedlo k Starému Reben Weissburgunder suchému od vinárstva Zotz

Starý Reben Weissburgunder suchý perfektne ladí s rôznymi jedlami. Užite si toto nádherné víno s:

1. Grilovanou rybou s citrónom a čerstvými bylinkami.
2. Kuracou prsičkou v krémovej omáčke s čiernym korením.
3. Vegetariánskou lasagnou s plnou arómou.
4. Rizotom so špargľou, parmezánom a čerstvou petržlenovou vňaťou.
5. Čerstvým šalátom so syrom z kozieho mlieka a vlašskými orechmi.

Kombinácia s týmito jedlami rozvinie všetky arómy Starého Reben Weissburgunder suchého. Užite si kulinárske vrcholy s pohárom tohto vznešeného vína. Prekvapte svojich hostí a pripravte nezabudnuteľnú večeru. Starý Reben Weissburgunder suchý od vinárstva Zotz je dokonalou voľbou pre osobitné príležitosti a zabezpečuje nadšenie s každým hltom.

• Več izdelkov iz Weingut Zotz