Àn/2 3,0 l Doppelmagnum - Anima Negra

S dvojitým magnumom Anima Negra Àn/2 3,0 l sa do pohára dostáva prvotriedne červené víno. V pohári sa prezentuje nádhernou žiarivou rubínovočervenou farbou. Keď mu v pohári krúžením doprajete trochu vzduchu, pri tomto červenom víne možno vnímať prvotriednu rovnováhu, pretože na stenách pohára nepôsobí ani vodnato, ani sirupovito či likérovo. Vo vôni toto červené víno Anima Negra odhaľuje množstvo čiernych čerešní, sliviek, čiernych ríbezlí, čučoriedok a moruší.

Toto suché červené víno od Anima Negra je ideálne pre milovníkov vína, ktorí preferujú vo svojom víne 0,0 gramu cukru. Àn/2 3,0 l Doppelmagnum sa k tomu už veľmi približuje, keďže bolo vyrobené s obsahom zvyškového cukru iba 0,2 gramu. Toto hutné červené víno pôsobí na podnebí vyvážene a mnohovrstevnato. Vďaka vyváženej ovocnej kyseline očarí Àn/2 3,0 l Doppelmagnum zamatovým pocitom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. Záver tohto červeného vína s dobrým potenciálom zrenia z vinárskej oblasti Baleáry napokon nadchne mimoriadne dlhou dochuťou.

Vinifikácia Anima Negra Àn/2 3,0 l Doppelmagnum

Vyvážené Àn/2 3,0 l Doppelmagnum zo Španielska je cuvée vyrobené z odrôd Callet, Manto Negro a Shiraz. Hrozno na toto červené víno zo Španielska sa pri dokonalej zrelosti zbiera výhradne ručne. Po zbere sa hrozno rýchlo dopraví do pivnice. Tu sa triedi a šetrne odstopkuje a naruší. Nasleduje kvasenie v nerezovej nádrži pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia .

Odporúčanie k jedlu pre Àn/2 3,0 l Doppelmagnum od Anima Negra

Toto červené víno zo Španielska si najlepšie vychutnáte pri teplote 15 – 18 °C ako sprievod k ossobucu, treske s uhorkovo-horčicovou zeleninou alebo teľaciemu nákypu s cibuľou.

• Več izdelkov iz Anima Negra