Antoñita Puñuelos Tinto Rioja DOCa - Navarrsotillo

Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter od Navarrsotillo z oblasti La Rioja odhaľuje vo vínovom pohári žiarivú rubínovo červenú farbu. V pohári tento červený vínny mok od Navarrsotillo ukazuje arómy černíc a višní, doplnené o čierne korenie a vanilku. Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter od Navarrsotillo je tou správnou voľbou pre všetkých milovníkov vína, ktorí majú radi čo najnižší zvyškový cukor vo víne. Zároveň však nikdy nepôsobí stroho alebo prísne, ako by sa to dalo prirodzene očakávať pri víne v vyššom začiatočnom cenovom segmente. Na jazyku sa tento vyrovnaný červený vínny mok vyznačuje mimoriadne hodvábnou textúrou. Vďaka miernej ovocnej kyseline lichotí Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter zamatovým pocitom v ústach, bez toho, aby zároveň postrádal sviežosť. Záver tohto mladistvého červeného vína z vinohradníckeho regiónu La Rioja, presnejšie povedané z Rioja DOCa, napokon zaujme pekným doznievaním.

Vinifikácia Navarrsotillo Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter

Základom pre vyvážené Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter zo Španielska sú hrozno odrody Tempranillo. Po ručnom zbere sa hrozno rýchlo dostáva do vinárstva. Tu sa triedi a šetrne naruší. Nasleduje kvasenie v nerezových tankoch pri kontrolovaných teplotách. Na vinifikáciu nadväzuje niekoľkomesačné zrenie na jemných kaloch, než je víno nakoniec naplnené do fliaš.

Odporúčanie k jedlám k Navarrsotillo Antoñita Puñuelos Tinto Rioja Demeter

Zažite toto biodynamické červené víno zo Španielska najlepšie pri teplote 15 - 18 °C ako sprievodné víno ku cícerovému karí, zeleninovému kuskusu s hovädzími fašírkami alebo ossobucu.

• Več izdelkov iz Navarrsotillo