Arroyo Crianza Ribera Del Duero DO - Páramo Arroyo

Páramo Arroyo Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O. je prvotriedne ekologické červené víno. Má nádherne hustú, rubínovo červenú farbu. Vo vôni tohto červeného vína Páramo Arroyo sa objavujú všetky druhy černíc, čučoriedok, moruší a čiernych ríbezlí.

V chuti začína Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O. od Páramo Arroyo nádherne suché, chytľavé a aromatické. Niektoré vína sú na etikete suché, iné sú naozaj suché. Toto červené víno patrí do druhej skupiny, pretože bolo fľašované len s 0,3 g zvyškového cukru. Na podnebí je textúra tohto mohutného červeného vína nádherne zamatová. Vďaka vyváženej ovocnej kyslosti Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O. lichotí príjemným pocitom v ústach, pričom mu nechýba šťavnatá živosť. V závere toto mladé víno z Kastílie a Leónu poteší krásnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny moruše a čiernych ríbezlí.

Vinifikácia vína Páramo Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O.

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Tempranillo. Pre toto výnimočne silné jednodruhové víno z Páramo Arroyo sa zberalo len bezchybné hrozno. Po zbere hrozna sa hrozno dostalo do lisovne čo najrýchlejšie. Tu sa vyberie a starostlivo rozoberie. Kvasenie potom prebieha vo veľkom dreve pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia sa silné Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O. necháva niekoľko mesiacov dozrievať v dubových sudoch. Po dokončení sa víno Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O. starostlivo harmonizuje.

Odporúčanie pre jedlo Arroyo Crianza Ribera Del Duero D.O. od Páramo Arroyo

Toto španielske červené víno si najlepšie vychutnáte pri miernej teplote 15 - 18 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k zeleninovému kuskusu s hovädzími mäsovými guľkami, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo k dusenému kurčaťu na červenom víne.

• Več izdelkov iz Páramo Arroyo