Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 feinherb - Peter Lauer

V pohári má Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 z pera Petra Lauera žiarivo žiarivú svetložltú farbu. Pootočením pohára sa toto biele víno vyznačuje nádherným leskom, vďaka ktorému v pohári svižne tancuje. Prvý nos vína Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 je lichotivý s tónmi mirabelkových sliviek, bielych ríbezlí a egrešov. K ovocným tónom buketu sa pridávajú ďalšie ovocno-balzamické nuansy.

Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 možno oprávnene označiť za výnimočne ovocné a zamatové víno, ktoré bolo vinifikované s nádherne sladkým chuťovým profilom. Vďaka živým ovocným kyselinám sa Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 na podnebí prejavuje pôsobivo sviežo a živo. V závere toto biele víno z moselskej vinohradníckej oblasti nakoniec poteší výraznou dĺžkou. Opäť sa prejavujú tóny pomarančových kvetov a bielych ríbezlí.

Vinifikácia Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9 podľa Petra Lauera

Toto víno sa jednoznačne zameriava na jednu odrodu hrozna, a to Rizling rýnsky. Pre toto výnimočne elegantné jednodruhové víno od Petra Lauera sa zberalo len prvotriedne hrozno. Po ručnom zbere sa hrozno okamžite odvezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po vinifikácii nasleduje zrenie.

Odporúčanie pre Peter Lauer Ayl Kupp Riesling Kern GG Fass 9

Toto biele víno z Nemecka by sa malo najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k pórovej polievke, cestovinám s klobásovými knedličkami alebo špenátovému gratinovanému mäsu s mandľami.

• Več izdelkov iz Weingut Peter Lauer