White Rioja DOCa - Baron De Ley

Biela Rioja z vinárskej oblasti La Rioja sa v pohári ukazuje v žiarivo trblietavej svetložltej farbe. V prvom momente sa vo vôni Bielej Rioje objavuje mango, melón gallia a physalis. K ovocným aspektom buketu sa pridávajú garrigue, borievka a zelená paprika.

Toto suché biele víno od spoločnosti Baron De Ley je ako stvorené pre ľudí, ktorí uprednostňujú pitie na kosť suché. Biela Rioja sa k tomu veľmi približuje, pretože bola lisovaná len s 2,5 gramami zvyškového cukru. Toto svieže biele víno sa na jazyku prezentuje ľahkou nohou a mnohotvárnosťou. Vďaka prítomným ovocným kyselinkám je Biela Rioja na jazyku pôsobivo svieža a živá. Záver tohto mladého bieleho vína z vinohradníckej oblasti La Rioja, presnejšie z Rioja DOCa, je nakoniec presvedčivý s pozoruhodnou dochuťou.

Vinifikácia bieleho vína Rioja od Baron De Ley

Základom elegantného vína White Rioja z La Rioja je hrozno odrôd Verdejo a Viura. Po zbere hrozna sa hrozno rýchlo privezie do vinárstva. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie v nerezových nádržiach pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia môže Biela Rioja niekoľko mesiacov ďalej harmonizovať na jemných kvasničných usadeninách.

Odporúčanie pre jedlo Baron De Ley White Rioja

Toto španielske biele víno si najlepšie vychutnáte dobre vychladené pri teplote 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako doplnok k ovocnému endívovému šalátu, špagetám s jogurtovo-mätovým pestom alebo omelete s lososom a feniklom.

• Več izdelkov iz Baron de Ley