BDX Merlot - Les Grands Chais de France

V pohári má BDX Merlot z Les Grands Chais de France jasne fialovú farbu. Vo vôni tohto červeného vína Les Grands Chais de France sa objavujú všetky druhy ľalií, ruží, ľalií, čiernych ríbezlí a čučoriedok. Akoby to už nebolo pôsobivé, zrenie v malých drevených sudoch dodáva ďalšie arómy, ako je borievka, garrigue a dub.

Les Grands Chais de France BDX Merlot zaujme svojou elegantne suchou chuťou. Bolo plnené do fliaš s výnimočne nízkym obsahom zvyškového cukru. Ako sa dá očakávať od vína za hranicou 4 eur, tento Francúz prirodzene očarí tou najjemnejšou vyváženosťou napriek všetkej svojej suchosti. Chuť nepotrebuje nevyhnutne veľa zvyškového cukru. Na jazyku sa toto dobre vyvážené červené víno vyznačuje nesmierne zamatovou textúrou. V závere toto mladé červené víno z vinohradníckej oblasti Bordeaux poteší dobrou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny černíc a čučoriedok.

Vinifikácia BDX Merlot z Les Grands Chais de France

Toto vyvážené červené víno z Francúzska sa vyrába z odrody hrozna Merlot. Po zabezpečení optimálnej zrelosti sa bobule tohto červeného vína z Francúzska zbierajú obzvlášť rýchlo a v čo najchladnejšom dennom čase, aby sa zachovala ich aróma. Po zbere sa hrozno rýchlo odvezie do lisovne. Tu sa vyberú a starostlivo rozdrobia. Nasleduje kvasenie v nádržiach z nehrdzavejúcej ocele a v malom dreve pri kontrolovaných teplotách. Na konci fermentácie BDX Merlot niekoľko mesiacov zreje v dubových sudoch.

Odporúčanie pre jedlo Les Grands Chais de France BDX Merlot

Toto červené víno z Francúzska pite ideálne temperované pri teplote 15 - 18 °C ako prílohu k husacím prsiam so zázvorovo-červenou kapustou a majoránkou, pečenej teľacej pečeni s jablkami, cibuľou a omáčkou z balzamikového octu alebo k teľaciemu varenému hovädziemu mäsu s fazuľou a paradajkami.

• Več izdelkov iz Les Grands Chais de France