Bellmunt Tinto DOCa - Mas d'en Gil

Bellmunt Tinto z Mas d'en Gil sa vinifikuje z odrôd hrozna Grenache (60 %), Cariñena (30 %) a Cabernet Sauvignon (10 %) v španielskej pestovateľskej oblasti Priorat. 

V pohári sa toto víno prejavuje intenzívnou stredne čerešňovou farbou. Vo výraznom, intenzívnom a zároveň príjemnom bukete dominujú vône zrelého ovocia (čierne ríbezle, čučoriedky), ako aj jemné drevité a sladké korenisté tóny (káva, čokoláda), ku ktorým sa neskôr pridávajú balzamické tóny rozmarínu. V chuti je toto španielske červené víno hodvábne hladké a elegantné s plným telom. Svieža kyslosť, obrovské rozpustenie a vybrúsené, zrelé taníny sú nádherne vyvážené. Chuť ovocia a balzamických tónov sa prelína do dlhotrvajúceho záveru.

Vinifikácia vína Bellmunt Tinto Mas d'en Gil

Ručne zbierané, úplne zrelé hrozno z vinohradníckeho domu Mas d'en Gil sa najprv zbaví jadier, rozdrví a vzniknutý mušt sa fermentuje pri kontrolovanej teplote v nerezových a betónových nádržiach. Potom sa mušt vylisuje a toto víno najskôr dozrieva 10 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch.

Odporúčanie k jedlu pre  Bellmunt Tinto Mas d'en Gil

Toto suché červené víno zo Španielska podávajte k tapas, paelle, grilovanému mäsu, hovädziemu a jahňaciemu mäsu, jedlám z diviny a k vyzretým tvrdým syrom.

Ocenenia pre Mas d'en Gil Bellmunt

Berlin Wine Thropy: Striebro za rok 2015

• Več izdelkov iz Mas d'en Gil