Blanc de Noir Spätburgunder - Weingut Nelles

Nelles Blanc de Noir Pinot Noir z oblasti Ahr je prvotriedne biele víno. Ponúka nádherne brilantnú, medeno-zlatú farbu. V pohári toto biele víno z Weingut Nelles odhaľuje vôňu sliviek, guajavy, nektáriniek, manga a vinohradníckej broskyne, ktorú dopĺňajú ďalšie ovocné nuansy. Toto biele víno od spoločnosti Weingut Nelles je dobrou voľbou pre všetkých znalcov vína, ktorí majú radi vo víne čo najmenej zvyškového cukru. Zároveň však nikdy nepôsobí mdlo alebo krehko, ako by sa prirodzene očakávalo od vína zo segmentu vysokokvalitných vín. Ľahkonohé a komplexné, toto rozplývajúce sa biele víno sa prezentuje na jazyku. V závere toto skladovateľné biele víno z vinohradníckej oblasti Ahr napokon poteší značnou dĺžkou. Opäť sa objavujú tóny čiernej čerešne a guajavy. V závere sa pripájajú minerálne tóny pôdy, v ktorej dominuje spraš a kremičitá hornina.

Vinifikácia Blanc de Noir Pinot Noir z oblasti Ahr od Weingut Nelles

Toto elegantné biele víno z Nemecka je vinifikované z odrody Rulandské modré. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach v oblasti Ahr. Vinič tu zapustil korene hlboko do pôdy z ílu, kremičitých hornín, sprašovej pôdy a pieskovca. Po zbere sa hrozno dostáva do vinárstva najrýchlejšou cestou. Tu sa vyberie a starostlivo rozdrví. Nasleduje kvasenie pri kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvasenia .

Odporúčanie k jedlu pre Blanc de Noir Pinot Noir z Ahra od Weingut Nelles

Toto nemecké víno si najlepšie vychutnáte veľmi dobre vychladené pri teplote 5 - 7 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k špagetám s jogurtovo-mätovým pestom, ovocnému šalátu z endívie alebo k vyprážanej zelenine s rybou.

• Več izdelkov iz Weingut Nelles