Blanc Fume' De Pouilly La Perriere - Saget La Perriere

Blanc Fumé de Pouilly La Perrière z vinohradníckej oblasti Val de Loire sa vo pohári prezentuje žiarivou svetložltou farbou. Vôňa tohto bieleho vína z Val de Loire zvádza náznakmi citróna a egreša. Keď sledujeme aromatiku ďalej, pridávajú sa minerálne tóny.

Saget La Perrière Blanc Fumé de Pouilly La Perrière sa milovníkom vína predstavuje príjemne suchý. Toto biele víno nikdy nepôsobí hrubo alebo chudobne, ako by sa to pri víne dalo očakávať. Na jazyku sa tento vyvážený biely vínny prejavuje mimoriadne mäsitou a chrumkavou textúrou. V závere nadchne toto biele víno z vinárskeho regiónu Val de Loire peknou dĺžkou. Opäť sa objavujú náznaky egreša a citróna. V dochuti sa pridávajú minerálne tóny pôd, na ktorých dominuje íl a vápenec.

Vinifikácia Saget La Perrière Blanc Fumé de Pouilly La Perrière

Toto víno kladie jasný dôraz na jednu odrodu, a to Sauvignon Blanc. Na tento mimoriadne vyvážený jednoodrodový vínny od Saget La Perrière sa použila len prvotriedna surovina. Hrozno rastie v optimálnych podmienkach vo Val de Loire. Vinič tu zapúšťa svoje korene hlboko do pôd z ílu a vápenca. Po ručnom zbere sa hrozno čo najrýchlejšie prepraví do vinárstva. Tam sa triedi a šetrne drví. Nasleduje kvasenie v nádržiach z ušľachtilej ocele pri kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení môže Blanc Fumé de Pouilly La Perrière 17 mesiacov harmonizovať na jemných kaloch.

Odporúčanie k jedlám k Saget La Perrière Blanc Fumé de Pouilly La Perrière

Toto biele víno z Francúzska sa má najlepšie vychutnávať dobre vychladené pri 8 - 10 °C. Výborne sa hodí ako sprievodné víno k cícerovému karí, špagetám s kaparovo-paradajkovou omáčkou alebo k cestovinám s mäsovými guľôčkami z klobásy.

• Več izdelkov iz Saget la Perrière